



By N2H

Son Histories

Focaccia Ekmek Tarihi

Focaccia ekmek bir stil İtalya popüler yapılmış ve dünya her yerde İtalyan göçmenler ve tüccarlar topluluklar oluşturmuşlardır etrafında yayılıyor. Ekmek nispeten genellikle çok içinde normal, düz ama zeytinyağı ve otlar ile tepesinde, ve bazen üstüne dilimlenmiş zeytin ile. Focaccia çeşitleri bir dizi, mevcut ve yeni çeşitlerin temel tarifin çok yönlülük nedeniyle oluşturulmuş ^21. yüzyılda.

En tarihçiler Focaccia Kuzey Orta İtalya iki Etrüskler ile önce Roma İmparatorluğu'na şekillendirme, kaynağı inanmak veya Antik Yunanistan ilk bin yılın başında M.Ö., ancak düz mayasız ekmek Orta Doğu boyunca yapılmış ve İran'a bunun için uzanan uzun de böylece belirli bir kültürün ilk focaccia somunları sorumlu tespit neredeyse imkansız. Türkiye, Yunanistan, İtalya, Fransa, hazırlanmaktadır Yani, focaccia biraz da somun hafifçe geleneksel mayasız ekmek ve focaccia tarifi çoğunlukla Orta Doğu bilinmeyen değildir artış yok farklı olduğunu söyledi, ancak bir geçmişe sahiptir ve İspanya.

Focaccia Bread Detail

Tarihsel focaccia, tarif yükselir doğal doğru iklim mayasız olduğunu ve bu onun kökenleri bir başka ipucu verir, daha iç bir daha az hava yoğun giderse, olur ve bu kadar iç Akdeniz oldukça biz spekülasyon olabilir dağlık olduğu göz önünde bulundurularak bunun iç eden ilk focaccia oluşturulan kişi idi. Aksine bu kimin Fenike kökenli insanların ne şimdi Lübnan ve Suriye kıyı ve sonra Akdeniz boyunca 1.100 M.Ö. tarafından yayılan focaccia olarak aynı özelliklere sahip ekmek yemek bilinen değildi kıyı olduğunu. Kıyı bölgelerde maya küçük bir miktar eklenecek, aksi takdirde geleneksel bir düz ekmek sonucudur ekmek artış yapmanız gerekir.

Biz adını Focaccia doğrudan Roma kelime "Panis focacius" 'dan türetilmiştir biliyorum. Panis basitçe ve ekmek anlamına gelir modern İngilizce kelime olan ekmek pişirmeye kullanılan ederken pan ile karıştırılmamalıdır aslında Latince kelime patine çanak anlamına türetilmiştir. Focacius merkezine ya da şömine için Latince kelime. Dilbilimciler beri şömine evin merkezi olduğunu bu kelimeyi birbirinin yerine kullanılabilir farzet. Focaccia Roma devrinde bir yangının küllerinden yerine üzerine ateş üzerinde bir tepsi, bu yüzden çeviri doğru görünüyor pişmiş oldu.

Romalılar kaba un basit bir reçete kadar karıştırmak istiyorsunuz, zeytinyağı, su, maya çok küçük bir miktar, tuz, yapılmış ve diğer otlar ile görmüş olabilir ama çoğu durumda muhtemelen oldukça düz iken, bu daha sonra pişmiş oldu ' focacius '. Roma focaccia Bir daldırma ekmek gibi, genellikle dışında elle parçalanma ve tuzlu çorba içine daldırma kullanılan oldukça sade su, sirke, zeytinyağı ve muhtemelen yaptı. Bugünün kere bu çok ama iştah açıcı gelmiyor insanın beslenme sağlanır ve fiziksel olarak emek uzun saatler alışık için ucuz ve yemek doldurma.

Focaccia Bread

, Domuz Roma tanrıları memnun etmek için feda edildi Saturnalia, birçok tarihçilerin Roma töreninde, modern Noel kutlamaları eski atası gerekir. Roma İmparatorluğu'nun bir karışıklık Lord of Daha sonraki yıllarda yerine kimin üzerine feted olacağını seçildi ise her zaman bir domuz kostüm giyiyor. Lord karışıklık eden bir palyaço bir parçası hareket bekleniyordu her zaman genç bir adamdı. Bir focaccia ekmek bir fava fasulye, ekmek ve ondan da fasulye bulmak için şanslı adam dahil töreni süresince efendisi oldu pişmiş olacaktır.

Romalılar Fransa ve İspanya ile focaccia yaymak için temel tarifi burada esas olarak kapalı alanlarda daha az başlangıçta pişirmeye popüler bir ekmek oldu. Aslında focaccia tarzı ekmek yoğun biçimde Roma İmparatorluğu ve köle beslemek için bir leke bugün hala bazı ülkelerde var kullanılmıştır. İspanya'da, de hogaza olan Roma Panis focacius benzer bir şekilde yapılır köylü elyaf ekmek olarak da rustica, bir ev yapımı ekmek genellikle çok kötü arasında kırsal yapılan pan pan bilinmektedir.

Fouaisse veya foisse şapka gibi Fransa focaccia tarzı tarifleri In Burgundy günlük ekmek nüfusun önemli bir bölümü tarafından kabul edilir yapılmış bulunan fırıncılar hala en popüler satılan ekmekleri vardır. Provence ve Languedoc bölgelerde fogassa Benzer şekilde de o, focaccia ekmekler hala çok fırın ve süpermarketler ile tüm Fransız baget, bir ekmek Fransa tipik olarak daha fogassa satan popüler bilinmektedir.

Daha yakın zamanlarda, ortaçağ yaşları en azından bu yana, Katolik Kilisesi oldukça kapsamlı dini festivaller sırasında en sık Eucharist sırasında ve focaccia ve mayasız tarif focaccia kullandığı en yaygın olarak kullanılan, başta mayasız ekmek Mesih'in kullanımı sırasında yüzünden Last Supper. Geleneği focaccia ve hazır durumu yetiştirilen türetilmiştir ve basit ve bazı saf tarifi yabancı maddeler, ve bozulmamış böylece elbette tamamen saf ve günah ücretsiz olarak kabul edilir Mesih'in eti temsil gelen söylüyorlar.

Amerika Birleşik Devletleri İtalyanca göçmenlere 20 ^yüzyılda onlarla, pizza, bruschetta, Grissini tariflerini getirdi ve tabii focaccia ile. Tartışmalı focaccia günümüzde neredeyse tüm fırın ve süpermarketler bulunabilir İtalyanca toplulukların artık kesinlikle preseve vardır. Çeşnilikler çok çeşitli grubu, focaccia ekmek ve çok lezzetli sandviç ekmeği yapar sık peynir ve jambon dolguları ile devam eder.

Pay ve zevk almak:

Ilgili hikayeleri:

Ratatouille Tarihi

Enchiladas Tarihi

Şeyler Tarihçesi

McDonald's History

Sesame Street Tarihi

Son Histories

Focaccia Ekmek Tarihi

Geçmişinde ...