



By N2H

Ostatnie historie

Dom

Historia Chleb Focaccia

Focaccia jest styl chleb popularne we Włoszech i rozprzestrzeniania się na świecie wszędzie tam, gdzie włoski osadników i handlowcy tworzą społeczności. Chleb jest stosunkowo płaski, zazwyczaj dość prostym w środku, ale zwieńczona oliwy z oliwek i ziołami, a czasami w plasterki oliwki na górze. Szereg odmian focaccia istnieje, w 21 ^wieku nowe odmiany zostały stworzone ze względu na wszechstronność podstawowego przepisu.

Większość historyków uważa, Focaccia pochodzi z jednej Etrusków z North Central Włochy przed Cesarstwa Rzymskiego, które stanowią lub w starożytnej Grecji na początku pierwszego tysiąclecia pne, choć płaskie chleby przaśne dokonano na całym Bliskim Wschodzie i przedłużające do Persji w tym tak długo, jak również określenia szczegółowych kultury odpowiedzialne za pierwsze bochenki focaccia jest prawie niemożliwe. To powiedział, focaccia jest nieco inny w tym chleb nie powstanie tak lekko nie jest tradycyjnym Przaśników, przepis focaccia jest w większości nieznane na Bliskim Wschodzie, choć ma długą historię przygotowywane w Turcji, Grecji, Włoch, Francji, i Hiszpanii.

Focaccia Bread Detail

Focaccia Dawniej był przaśny, receptury rośnie naturalnie w odpowiedni klimat, a to daje kolejne klucz do jego początków, dalej w głąb lądu bowiem już mniej gęste powietrze staje i mając tyle wodach Morza Śródziemnego jest bardzo górzystym można spekulować że żeglugi osób powołanych po raz pierwszy focaccia. Kontrast ten z Fenicjan, którzy pochodzą z tego, co jest teraz wybrzeża Libanu i Syrii przybrzeżnych, a następnie rozprowadza całym basenie Morza Śródziemnego w 1100 pne nie były znane na posiłek o tych samych właściwościach, jak focaccia. Na wybrzeżach niewielką ilość drożdży należy dodać do powstania chleba, w przeciwnym wypadku tradycyjnych płaski chleb jest wynik.

Wiemy, że nazwa Focaccia wywodzi się bezpośrednio od słowa Roman "focacius panis". Panis oznacza po prostu, chleb, którego nie należy mylić z nowoczesnym angielskim słowo Pan, który jednocześnie służy do wypieku chleba jest rzeczywiście pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego patyna naczynia. Focacius jest łacińskie słowo do centrum lub ognisko. Językoznawcy teoretyzować, że skoro był kominek w centrum domu, że słowo może być używane zamiennie. Focaccia w czasach rzymskich było gotowane w popiół z ogniem, a nie na pasku nad ogniem, tak tłumaczenie wydaje się prawidłowe.

Rzymianie mieszać prosta recepta surowca mąka, oliwa z oliwek, woda, bardzo mała ilość drożdży, sól, i może być zaprawione z innymi ziołami, ale w większości przypadków był prawdopodobnie dość prosty, to wtedy pieczone w ' focacius. W czasach rzymskich focaccia był wykorzystywany jako chleb zanurzenie, zazwyczaj jest rozdarta przez rękę i zanurzył zupy słone się po prostu z wody, octu i ewentualnie oliwę z oliwek. W dzisiejszych czasach nie brzmi to zbyt apetycznie, ale dla ludzi przyzwyczajonych do długich godzin pracy fizycznej to pod warunkiem, odżywianie i był tani i napełniania posiłku.

Focaccia Bread

Podczas uroczystości rzymskie Saturnalia, które historycy wielu za dawnych przodków współczesnych obchodami świąt Bożego Narodzenia, świnia poświęcane proszę bogów rzymskich. W późniejszym okresie Cesarstwa Rzymskiego Pana nierządu został wybrany zamiast którzy będą fetowane na cały czas przy sobie kostium wieprzowych. Pan nierządu zawsze był młody mężczyzna powinni działać część clown. Chleb Focaccia będzie upieczone, które obejmowały fasoli Fava, a człowiek szczęście znaleźć fasoli w jego kawałek chleba stał się pan na czas trwania uroczystości.

Podstawowe recepta na rozprzestrzenianie focaccia z Rzymianami do Francji i Hiszpanii, gdzie stał się popularny głównie do wypieku chleba w mniej zamożnych obszarach początku. W pieczywo focaccia fakt stylu były szeroko stosowane do paszy niewolnikami w Imperium Rzymskim i uprzedzeń nadal istnieje do dzisiaj w niektórych krajach. W Hiszpanii, pan de hogaza, chłopa odcinkowych chleb, który jest w podobny sposób rzymski panis focacius jest również znany jako pan rustica, domowy chleb zazwyczaj dokonywane na wsi wśród najuboższych.

W receptur Francja stylu focaccia takich jak kapelusz fouaisse lub foisse są w Burgundii są uważane za chlebem przez znaczną część ludności i piekarnie są nadal jednym z najbardziej popularnych pieczywa sprzedawana. Podobnie w Prowansji i Langwedocji regionów fogassa jak wiadomo, pieczywo focaccia są nadal bardzo popularne w piekarni i supermarkety wszystkie sprzedawane więcej fogassa niż francuskie bagietki, chleb za typowe dla Francji.

W ostatnim okresie, co najmniej od średniowieczu, Kościół wykorzystał focaccia dość intensywnie w czasie uroczystości religijnych, najczęściej podczas Eucharystii i przaśne przepis focaccia jest najczęściej używany, głównie ze względu na wykorzystanie Chrystusa Przaśników podczas Ostatniej Wieczerzy. Tradycja wywodzi się z Łatwa dostępność focaccia krwi i jest to proste, a niektórzy mówią, czyste nieskażone receptury z zagranicznymi składników, a zbliżając się tym samym do reprezentowania ciało Chrystusa, która oczywiście jest za absolutnie czysty i wolny od grzechu.

W 20 ^wieku włoskich emigrantów do Stanów Zjednoczonych, przywieźli ze sobą przepis na pizzę, bruschetta, grissini, i focaccia kursu. Zapewne focaccia nie jest już ściśle preseve włoskich wspólnot, dziś można je znaleźć w prawie wszystkich piekarni i supermarketach. Z szerokiej gamy przyprawy, pieczywo focaccia sprawia, że bardzo smaczny chleb, kanapki i często podawane z serem i szynką wypełnień.

Udział i Cieszyć się:

Podobne historie:

Historia Ratatouille

Historia Enchiladas

History of Things

Historia Mcdonald's

Historia Sesame Street

Ostatnie historie

Historia Chleb Focaccia

Historie ...