



By N2H

Viimeksi historia

Koti

Historia Ratatouille

Ratatouille on haudutettuna vihannesten Astia pääraaka-aineet ovat tomaatti, kesäkurpitsa, munakoiso ja paprika, sekoitetaan Välimeren yrttejä, ja haudutettu oliiviöljyssä. Vaikka paksu kastike on läsnä, ratatouille ei keitto. Sana Ratatouille lausutaan rottien-tooey ja ranskalainen sana, mutta koko nimi Rottatouille on ratatouille niçoise viittaa Nizzan alueella Ranskassa, jossa ratatouille useimmiten liittyy.

Ruoka historioitsijat eroavat tarkkaa alkuperää ratatouille oli lautasen Ranskan, ehkä Katalonian, vai voiko se ollut Baskimaan ruokalaji, joka on tehnyt tiensä keittiöihin Etelä-Ranskan, Pohjois-Espanjassa, ja Baleaarien saarilla. Voisiko lautasen valmiiksi Roman kansat, mutta jos tämä on totta, se olisi varmasti tehty muiden ainesosien jälkeen tomaatit ja kesäkurpitsa otettiin käyttöön vasta Eurooppaan Amerikka vaikka munakoiso on kotoisin Intiasta, joista yksikään ei ollut tiedossa Euroopassa ainakin 1600-luvulla ja mahdollisesti myöhemmin.

Ratatouille

Itse baskit ovat tehneet haudutettua perunat ja lampaanlihaa alkaen ennen kirjaa Rooman aikoina. Baskit maisema on karu, jossa on paljon mäkiä ja vuoria, täysin sopimatonta viljelyyn laaja viljelyspeltoineen niin lammastalous, kalastus ja kasvava perunoita pääelinkeino. Baskimaan muhennos peruna ja lampaanliha olisi sakeutetaan tunkkainen leipää ja maustetaan suolalla tai mitä yrttejä kasvoi paikallisesti.

Moderni Ratatouille ruokalaji on väittänyt ihmiset Nizzan ja Provence alueella Ranskassa sijaitsevan Kaakkois raja Italia, jotka ovat tunnettuja kosmopoliitti kulinaarinen tyyli että on kerralla yleensä Välimeren, mutta samalla myös melko ranska, joten se ei vaikea kuvitella, Nizza on koti ratatouille. Koko Välimeren mitään lautasen tehty vihanneksia ja haudutettuna oliiviöljyä annetaan nimi ratatouille vaikka tuloksena ruokalaji ei ole totta perinteinen resepti, niin se voidaan sanoa, että ratatouille on enemmän tyyliä valmistella kasvis pata kuin erityisesti resepti .

Poliittisesti Provencen alueen ja pääosan Ranskan etelärannikolla sekä Luoteis-Italian rannikolla ja Pohjois itärannikon Espanja ovat aina olleet lähellä, ja vuoteen 1720 asti 1860 Nizzassa oli osa kuningaskunnan Savoy joka myös Savoy Ranska ja Sardinia, Piemonte ja Ligurian alueella nykypäivään Italiassa. Se oli tänä aikana, että jotkut paikalliset historioitsijat uskovat ratatouille ruokalaji oli ensin luotu ja sitten nopeasti levitä myös muualle valtakuntaan.

Moderni tulkinta ehdottaa, että ratatouille voi olla vain perinyt nimensä Nizzan vuoksi erityisen resepti, josta tuli suosittu, ja että ratatouille oli itse asiassa ensimmäinen luotu muualla kuningaskunnassa Savoy. Lopullinen keittokirja julkaistiin 1900-luvun lopulla, La cuisiniére Provençale JB Reboul jossa säädetään tyhjentävä luettelo yli 1100 perinteistä Provencal ruokia, ja huomattavasti, ratatouille ei ole luettelossa.

Ratatouille on Plate

Catalans Pohjois Espanja, jonka pääkaupunki Barcelona on ollut tärkeä kauppa kaupunki ja keskustan vallan satojen vuosien väittävät, että ihmiset Etelä-Ranska teki heidän samfaina resepti, joka on hämmästyttävän samankaltainen ratatouille ja usein valmistettu kalapalat. Sekä ratatouille ja samfaina yleensä tarjoillaan leipää upotus kastike jätetään kulhoon jälkeen suurempi kasvi järkäle on syöty. Maltalla toinen Välimeren maiden ruokalaji tunnetaan Kapunata ja myös tehty munakoisoa, valkosipulia, ja tomaatti on paikallinen suosikki, ajavat spekulointiin siitä, että ratatouille kuin ruokalaji on valmis koko Välimeren alueella.

Vaikka ratatouillea, tai paikalliset vaihtoehdot ovat koko Välimeren alueella, todellinen ratatouille Provencen tehdään vain munakoisoa, kesäkurpitsaa, tomaattia, paprikaa ja sipulia, sitten haudutettua oliiviöljyä ja maustetaan Herbes de Provence, seoksesta on yrtti, joka kasvoi perinteisesti alueella, sillä ne ovat rosmariini, oregano, basilika, timjami, serpolet ja mausteinen. Kokkeja Provence alueella Ranskan halveksia muita resepti vaatii nimi ratatouille niçoise jos jokin muu yhdistelmä vihanneksia tai yrttejä käytetään.

Vuonna ^20. vuosisadalla ratatouille on levinnyt ranskalaisen keittiön melkein joka puolella maailmaa ja sana on tullut Englanti kielellä. Ratatouille perinteisesti talonpoika ruokaa, tai ainakin on tehty halvalla ja mahdollisesti yli kypsä ainesosia, on nyt kulinaarisia ruokalaji tarjoillaan parhaita ravintoloita, ja monet huippukokit ovat oma erityinen resepti että säännöllisesti saavat kiitosta kriitikoilta.

Ratatouille Movie Scene

Vuonna 2007 Disney Pixar tuotettu animaatioelokuva perustuu tarina rotta, joka rakasti mitään parempaa kuin keksiä myrsky keittiöön. Elokuvan nimi oli pelata päähenkilö on rotta, ja meni päälle voittaa parhaan Paras animaatioelokuva vuonna 2008 Oscar-ja Golden Globe myös. Menestys elokuva kannustivat monia perhepoliittisia ravintolat tarjoavat ratatouille kuin valikon lapsille, vaikka historioitsijat epäillä lautasen uusi löytyi suosio osoittautuu kestävän.

Jaa ja Nauti:

Related historia:

Historia Things

Historia McDonald's

Historia Sesame Street

Historia Kokopelli

Historia Ice Skating

Viimeksi historia

Historia Ratatouille

Historiat ...