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Historia de la manzana,

La manzana es un fruto redondo dulce con un núcleo central que contiene las semillas, mientras que la mayor parte de la fruta se compone de carne comestible, y cubierto de una piel fina que también es comestible. Un enorme número de variedades cultivadas de manzana existen, así como muchas variedades silvestres por lo general no tomó a la venta. La manzana es la fruta más popular a nivel mundial, con más árboles en el cultivo y la venta de frutas al año más que cualquier otra fruta actualmente disponibles. Además, las manzanas son también en jugo y usado habitualmente en las recetas de muchos otros productos tales como productos horneados, conservas y mermeladas, o en algunas culturas como un aditivo para los alimentos dulces especias como el curry.

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Los orígenes del árbol de las manzanas son de Asia, específicamente en la región del oeste central correspondiente la vida moderna con Kazajstán, y la evidencia arqueológica sitúa los bosques de montaña de Tien Shan como el probable origen de todos los cultivadores de manzanas conocidas. Hace unos 10.000 años los primeros asentamientos humanos comenzaron a formarse en el Cercano Oriente, la India, y más al este de China. El antepasado de las modernas manzanas privado, desde el árbol "malus sieversii ', ya eran conocidos por los pueblos nómadas de la región y como la agricultura comenzó a desarrollarse también lo hizo el arte de los huertos de cultivo, el manzano es el primero que se produzcan en el país ( "Malus domestica ') a partir de semillas y estudiado.

Sabemos que hace 8.500 años se cultivaban manzanas y se come en la antigua Jericó, una ciudad de la región orilla oeste del río Jordán. Jericó es considerada la ciudad más antigua habitada y la más larga del mundo, con partes de la ciudad data de hace 11.000 años el descubrimiento de semillas de manzana de hace 8.500 años bastante autoridad y dando una clara indicación de que las manzanas comido durante casi tanto tiempo como los seres humanos han construido asentamientos. No tenemos evidencia de que la antigua Jericó, había huertos tal como los entendemos, y la presencia de semillas sólo puede significar que las manzanas se comían las semillas y la escupió, aunque las sugerencias son que si las semillas de manzana se almacenan entonces probablemente manzanos también se cultiva .

En algunas partes de las manzanas mundo antiguo, o por lo menos el mejor fruto con el más dulce sabor más jugoso y la carne sólo puede ser otorgada por la realeza y su corte, y las manzanas fueron un postre muy popular desde hace mucho tiempo como hace 4.500 años. pueblos hititas fueron conocidos por favorecer las manzanas, y el nombre más antiguo conocido por la fruta, warawaras, proviene de este tiempo, y su realeza se cree que han disfrutado de comer la manzana en rodajas como postre se sirve en platos de sus esclavos. Una señora Accadian por el nombre de Puabi, cuya momia fue encontrada en el cementerio real de Ur, junto con los cuerpos de cinco guardias y damas 13 años, fue enterrado a muchos puntos de los alimentos para su viaje al más allá, incluyendo un plato de rodajas de manzana .

A pesar de estos hallazgos arqueológicos, la primera referencia escrita a las manzanas sólo aparece hace unos 3.500 años en el Reino Asirio, cuando un huerto de manzanas que contienen ha sido vendida por un Tupkitilla por la suma de los reproductores ovinos tres. Lamentablemente el disco no detalla qué tan grande era el huerto, o cuántos árboles que contenía, pero sí sugiere huertos de manzanos fueron lo suficientemente comunes para formar parte de las transacciones de propiedad regular.

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El libro del Génesis, que muchos eruditos creen que fue escrito en la época de Moisés, hace unos 3.600 años, se menciona específicamente a una fruta que se cree que han sido una manzana, y que alienta a Satanás a Eva a comer, con lo que la humanidad maldiciendo y haciendo que la expulsión de Adán, Eva y sus descendientes desde el Jardín del Edén. La imagen de una jugosa manzana roja en una mano mientras Eva una serpiente o querubín le habla del manzano es un icono religioso común, con el árbol que representa el Árbol del Conocimiento del Bien y el Mal.

En el pensamiento religioso judío, el árbol era mot, de hecho, una manzana, en lugar de ser una uva o un higo. La traducción era cristiana del árbol de ser una manzana es más probable un error basado en el Malium palabra romana que significa el mal y es muy similar a la palabra romana para las manzanas, Malus. Los errores de la traducción de este tipo son comunes en muchos documentos históricos y desafortunadamente significa que no podemos decir con certeza que el Libro de Génesis es una de las fuentes más antiguas de la historia de Apple, a pesar de una similar historia del Génesis de la historia sumeria existe, pero el árbol no se describe , sólo la serpiente.

Fuera de los libros religiosos judeo cristiana, las manzanas también aparecen como frutos mística capaz de proporcionar la vida eterna a los que inhalan su fragancia a su paso desde el mundo de los vivos al cielo. Aristóteles, el filósofo griego ha sido ampliamente informado de haber olido el aroma de una manzana momentos antes de su muerte, y la manzana se acredita con la liberación de su alma. En la leyenda popular islámica, el profeta Mahoma se le ofreció una manzana por un ángel, y le dijo que si se respira el aroma de la manzana que tendría asegurada la vida eterna en el cielo. Momentos más tarde el profeta exhaló su último aliento.

En la época medieval manzanas eran comunes en toda Europa y está disponible para todos, aunque huertos que creció la mejor fruta sólo se venden sus manzanas a los que podían permitírselo, o eran propiedad de la nobleza y la iglesia, así que nunca se vendieron y el robo de estos es punible de muerte o encarcelamiento. Por todo cuenta la calidad de las frutas disponibles variaban considerablemente en función de su experiencia y habilidades de los orchardist. Durante estos tiempos se convirtió en una costumbre de la nobleza de dar varias canastas de manzanas a sus pobladores para la Fiestas de mayo, y fue durante estos tiempos que meneo de manzana se convirtió en una actividad popular en las ferias locales.

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La fundación de Suiza en 1291 como una confederación independiente a menudo se atribuye a una manzana, o más bien la leyenda de Guillermo Tell, quien fue obligado bajo pena de muerte a derribar una manzana con su ballesta, la manzana se alza sobre la cabeza de su hijo. La historia cuenta que los cantones suizos fueron invadidos por las tropas austríacas y obligados a jurar lealtad a la corona de los Habsburgo, algo que Guillermo Tell se negó a hacer. Después de éxito Dile a tiro la manzana extender su fama en toda Suiza y dio lugar a un levantamiento de los expulsó a los austriacos. los suizos son aún hoy orgulloso de las hazañas de Guillermo Tell, pero lamentablemente no hay pruebas de su existencia nunca se ha materializado.

En el ^siglo 15, y las primeras ediciones de muchos diccionarios Inglés y manzanas enciclopedias, o appylls ya que se precisaron posteriormente, se consideraron no sólo una fruta para comer, sino también una capacidad frutas medicinales de ayudar a curar más aún el número de dolencias. Oler un dulce de manzana muy madura se creía sobre todo de haber ayudado a curar una enfermedad conocida como la enfermedad de la sudoración. William Shakespeare menciona manzanas en muchos de sus sonetos y obras de teatro, como la invitación a comer Falstaff 'una reineta y un plato de semillas de alcaravea. Un reineta es una variedad de rojo y blanco de manzana muy apreciado en Inglaterra durante los primeros días de la reforma.

En los Estados Unidos el famoso mencionar la mayor parte de las manzanas en la cultura popular es la historia de Johnny Appleseed, un excéntrico que nace de Massachusetts viajó por cuarenta años en torno a los estados de Illinois, Indiana, Iowa y Ohio dando pequeñas bolsas de semillas de manzana a cualquier persona que conocido y que estaba viajando hacia el oeste nuevas. Nacido como John Chapmen, era un hombre devoto que lo consideraba su deber de ayudar a difundir el mensaje del Señor, y que creía apasionadamente que si Estados Unidos estaba lleno de árboles de manzana entonces ningún hombre, mujer o niño alguna vez de tener hambre de nuevo.

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