巧克力的歷史

巧克力是甜的食物來源於可可豆，本身就是一個痛苦的品嚐豆原產於美洲中部和南部。可可豆是在地上，然後用飲料，藥物和食品。可可豆也被描述為一個春藥。在現代生活中的巧克力可以用在幾乎每一個社會，在每一個價格範圍，也為特殊場合，如復活節。

巧克力，因為我們知道這是一個相對較新的發明在歷史上的巧克力，可可豆，但已經知道當地人南美超過 4000年，甚至更長。它是可可豆認為，起源於亞馬遜河流域或厄瓜多爾，秘魯人民將在古印度文明的貿易，但有少數沿海自然資源或獲取肉和梭織面料，他們買賣的是什麼，他們可以挑選或覓食的。

Melting Chocolate

第一次記錄到使用的可可豆以書面形式返回1100BC一個解決前瑪雅人的起源。陶器約會之間 1400 - 1000BC被發現埃斯孔迪多港在洪都拉斯和有趣的黑暗中心的可可豆不是唯一的部分使用這些古代人。白果殼的豆也打碎用來作為基地的酒精飲料。

儘管它的起源來自可可豆，巧克力一詞並不認為是一個廉潔的可可或可可相當於現代的，有許多語言學家認為巧克力一詞源自古代納瓦特爾字酒後 xocolatl是通過瑪雅人和阿茲台克人很多年後，數以百計的。這個詞可可（可可）被認為是來自阿茲特克字cacahuatl。

阿茲台克人認為，喝巧克力飲料會給予他們特殊的權力和智慧，因為豆有來自一個神秘的天堂世界，當然，現在我們知道，天堂已在亞馬遜雨林。 Quetzalcoatl，主要阿茲特克神前往地球上的光束，並帶來了可可樹作為禮物為他的忠實信徒。

根據阿茲特克傳說 Quetzalcoatl表明祭司如何烤豆子，然後研磨成糊狀。一旦這種加入香料水飲用，他們將第一次作為一個宗教伴奏，後來當他們覺得需要，因為這種飲料，當然知道傳授智慧的酒徒。

500歲的巧克力飲料瓶 - 洪都拉斯

因此，有價值的是可可豆，每個家庭將擁有一樹並得到了這些可愛的傾向，以免遭受和神樹成了憤怒。一個家庭，一個健康的樹或種植園被認為是豐富的，因為可可豆也被用來作為一個來源的貨幣，一個家庭可能永遠都願意購買可兌換巧克力。

前哥倫布時代的巧克力是有關與神Tonacatecutli和Calchiuhtlucue誰是神的食物和水的分別。每年在年初收穫的巧克力祭司將提供一個良好的犧牲，以確保作物，特別準備喝巧克力會考慮囚犯即將被處死。

新婚夫婦也將給予巧克力給他們智慧，他們開始了他們新的生活在一起。該飲料被認為是春藥，將有助於保佑夫婦與他們的第一個孩子，最好是戰士的兒子。到了時間的到來，西班牙在中美洲皇帝蒙特祖馬據說是喝巧克力之前，他會選擇哪他的妻子睡覺。

統一後不久後，數百名西班牙的摩爾人佔領多年，國王費迪南德和王后伊莎貝拉資助遠征美洲哥倫布率領，誰一起返回珍品，包括可可豆，有助於推動西班牙成為歐洲第一個真正的超級大國。可可豆不被視為極其重要的，當時，黃金的獎金以每個人的關注。

30年後，另一位西班牙探險家赫爾南科爾特斯來到蒙特蘇馬的法院，並提供了巧克力飲料編寫的王室廚師。科爾特斯立即認識到潛在的新的奇蹟飲料，返回西班牙，並與一些樹木的知識和烤豆研磨，知識，西班牙委託其寺院保密不惜一切代價。

Nestle Chocolate Pieces

近100年的西班牙享有壟斷的生產巧克力的可可樹被隱藏在寺廟和種植園在遙遠地方，她在海外的殖民地，其存在的秘密保護下痛苦的死亡。經過處理的飲料是在歐洲各地和出口只賣給那些有錢支付它。

倒塌的西班牙帝國帶來了深刻的變化，巧克力行業，其秘密的來源，可可豆，終於讓出，並在短短幾年內交易商來自法國，英國，荷蘭帶來了可可樹回到歐洲要養殖。不久後，巧克力的價格已經達到的水平，使得人人都能負擔得起，但最貧窮的社會。

巧克力仍是一種流行的飲料，常常混有牛奶，糖，香草等細微產生豐富的味道甜甜的飲料，已送達冷熱。在英國工業革命帶來進一步的變化，新的印刷機能夠消除甚至更多的可可黃油和產生更平滑的一致性，發展直接導致了瑞士男子丹尼爾彼得生產第一固體巧克力可以吃。他賣掉了自己的食譜，以雀巢。

Rodolph林特瑞士是如此迷戀於雀巢的新的吃巧克力，他著手改進配方，使巧克力融化在嘴裡，而不是需要要領會和味道。他的偉大的成功生產出第一台瑞士蓮巧克力在1879年，是一個創新，迅速複製了雀巢和吉百利，然後由其他巧克力製造商。

另一家瑞士巧克力製造商，朱塞紹，發明了第一個裝滿巧克力下降，預示著 1913年開始的另一場革命的巧克力生產。充滿巧克力最初充滿了脯氨酸，焦糖或薄荷，但直到第二次世界大戰後的異國風味的水果和其他方式使他們的入盒裝巧克力。

Swiss Chocolate

作為最後點頭巧克力的成功在世界貿易市場上專用的交換，紐約可可交易所成立於 1925年，使買家和賣家一起在一個單一的市場競爭力的價格。在²¹世紀西非國家已經超越傳統的南美國家成為世界上最大的可可豆的供應商。

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