



By N2H

Senaste Histories

Hem

Historia enchiladas

Om du älskar mexikansk mat, har kommit du förmodligen över enchiladas. Enchiladas idag inte bara finns på rent mexikansk mat anläggningar, men kan hittas på restauranger som erbjuder Tex-Mex specialiteter, Diners och även i många livsmedelsbutiker säljer antingen frysta enchiladas att göra snabbt som använder din mikrovågsugn eller de säljer ett paket med ingredienser som kan har du skapar flera enchiladas för en enkel familj måltid.

Vad är en enchiladas?

En enchiladas är helt enkelt en majs tortilla som rullade runt kött och ost. Många toppen det med en kryddig chilisås eller topp den med lök, ost, gräddfil, Nacho ost, bönor, guacamole, etc. Det liknar i hänsynen till en taco, kan enchiladas skapas med en mängd olika beståndsdelar, vare sig Det är kyckling, biff, fisk, etc. och en mängd olika ostar, grönsaker, bönor etc. Det är en extremt mångsidig skålen och de flesta tycker det är ganska välsmakande.

Kyckling enchiladas

Tidig historia enchiladas

Det finns mycket som tyder på att enchiladas kommer från mayafolket. Skålen var först i samband med regionen i Mexiko av Yucatan i pre-colombianska dagar. Corn tortillas var en stapelvara i Mayan människor och det finns bevis för att den första enchiladas var tortillas att fisk hade rullat i det. Den enchiladas liknar papadzules en traditionell Mayan skålen, som också kommer från Yucatan regionen. I den här skålen är majstortillas doppas i pumpkinseed och rullade runt hackad kokt ägg. Det är då kvävd i tomatsås. Denna maträtt var främst mat för adelsmän och sades serveras för speciella tillfällen.

När de spanska erövrarna tog sig till västra halvklotet de dokumenterat olika livsmedel ursprungsbefolkningens åt. Tortillas, tillverkad av tillplattad majs bröd ursprungligen kallades tlaxcalli, men det var de spanska conquistadorerna som heter det tortilla. Under hela senare århundraden fortsatte det mexikanska folket att njuta av denna maträtt och enchiladas finns i en mängd olika kock böcker som går hela vägen tillbaka till den första mexikanska kokbok publicerades i 1831 kallas El Cocinero Mexicano (Den mexikanska Chef).

Enchiladas

Den enchiladas idag

Idag med internationaliseringen av mat, många kockar letar alltid efter de bästa livsmedel av varje kultur att dela med sina vänner och kunder. Det är inte konstigt att enchiladas har tjänat stort beröm från många finsmakare världen över, är det inte bara välsmakande, men närings-och extremt mångsidig vilket gör det till ett utmärkt objekt att tjäna. Dessutom åren flyttade många mexikaner till USA, förde med sig deras kultur som innefattade deras goda mat. Idag är det enchiladas och andra stora mexikanska livsmedel fortsätter att växa i popularitet och med lätt att göra ingredienser och många sätt att förbereda den, förvänta sig att fortsätta att se enchiladas i ditt närområde som serveras i dess många former.

Dela och njut:

Relaterade Histories:

Historia Saker

Historien om Mcdonald's

Historia Sesam

Historia Kokopelli

Historia skridskoåkning

Senaste Histories

Historia enchiladas

Historia ...