



By N2H

Najnovšie histórie

Domov

Dejiny FOCACCIA Chlieb

FOCACCIA je štýl chleba populárny v Taliansku, a šíri po celom svete, kde taliansky osadníci a obchodníci tvoria spoločenstvo. Chlieb je pomerne plochá, zvyčajne prostý dovnútra, ale podávané s olivovým olejom a bylinkami, a občas s nakrájanými olivami na vrchole. Rad odrôd FOCACCIA existuje, a v ^21. storočí, nové odrody, ktoré boli vytvorené vďaka všestrannosti základný recept.

Väčšina historikov verí FOCACCIA pochádza buď Etruskovia Severná strednej Taliansku pred rímskej ríše, ktoré tvoria, alebo v starovekom Grécku na začiatku prvého tisícročia pred nl, keď byt pekárskych došlo po celom Blízkom východe a rozširuje sa na tento Perzie dlhý rovnako tak určenie konkrétnej kultúry zodpovedný za prvý FOCACCIA chleby, je takmer nemožné. To hovorilo, FOCACCIA sa mierne líšia v tom, že bochníka sa mierne zvýši, takže nie je tradičné nekvašených chlebov, a FOCACCIA recept je väčšinou známa na Blízkom východe, ale má históriu pripravuje v Turecku, Grécku, Taliansku, Francúzsku, a Španielsko.

Focaccia Bread Detail

Historicky FOCACCIA bol nekvasený, recept stúpa prirodzene vo správnu klímu, čo dáva ďalší kľúč k jej pôvodu, ďalej do vnútrozemia jeden ide redší vzduch sa stane, a keďže toľko vnútrozemí Stredomoria je veľmi hornatá môžeme špekulovať že to bolo vnútrozemia, ktorí najprv vytvoril FOCACCIA. Porovnajme to s fenickej ľuďmi, ktorí pochádzajú z toho, čo je dnes pobrežné pobrežné Sýriu a Libanon, a potom sa rozšírila po celom Stredomorí 1100 pnl neboli známe jesť chlieb s rovnakými vlastnosťami ako FOCACCIA. V pobrežných oblastiach, malé množstvo kvasiniek, je potrebné doplniť, aby sa chleba vzostupu, inak tradičný plochý chlieb je výsledok.

Vieme, že meno FOCACCIA je priamo odvodený od slova Roman "Panis focacius". Panis jednoducho znamená, chlieb, a nemala by sa zamieňať s modernou anglické slovo panva, ktorá zároveň slúži k piecť chlieb, je vlastne odvodený z latinského slova zmysle, patina misky. Focacius je latinské slovo pre stred alebo ohnisko. Jazykovedci domnievajú sa, že od krbu bola v stredu domu, že slovo mohlo byť používaný zamieňajú. FOCACCIA v rímskych dobách bolo pečené v popole ohňa, skôr než na lište nad ohňom, takže preklad sa zdá v poriadku.

Rimania premiešať jednoduchý recept na hrubej múky, olivový olej, voda, veľmi malé množstvo droždia a soli, a môžu byť korenené s ďalšími bylinami, ale vo väčšine prípadov bola pravdepodobne úplne bežný, je to potom pečené v ' focacius '. V rímskych časoch FOCACCIA bol používaný ako máčanie chleba, zvyčajne trhá na kusy ruky a ponorí do slanej polievky sa jednoducho z vody, octu, a možno aj olivový olej. V dnešnej dobe to nebude znieť veľmi chutné, ale pre ľudí zvyknuté na dlhé hodiny na fyzickú prácu to za predpokladu, výživy a bolo lacné a plnenie jedlo.

Focaccia Bread

Počas obradu rímskej Saturnalia, ktoré veľa historikov, ktoré majú byť starovekej predchodca moderných vianočných osláv, bol obetovaný, aby ošípanú prosím rímskej bohmi. V neskorších rokoch rímskej ríše Pán anarchia bol vybraný miesto toho, kto by bol oslavovaný po celú dobu, kým oblečení do ošípanej. Pán anarchie bol vždycky mladý muž, ktorý sa očakáva rokovania časti klauna. Focaccia chlieb pečený, že by boli zahrnuté fava fazuľa, a šťastie, nájsť fazuľa v jeho kúsok chleba sa stal pánom po celú dobu obradu.

Základný recept na FOCACCIA šíriť s Rimanmi do Francúzska a Španielska, kde sa stal populárny chlieb upiecť predovšetkým v menej dobre oblastí spočiatku. V skutočnosti chlebov FOCACCIA štýlu boli použité vo veľkej miere na kŕmenie otrokov v rímskej ríši a stigma ešte existuje dnes v niektorých krajinách. V Španielsku, pán de hogaza, selské strižové chlieb, ktorý je vyrobený v podobnej ceste k rímskej Panis focacius je tiež známy ako pán rustica, domáci chlieb typicky vyrobené v krajine medzi veľmi chudobnými.

V FOCACCIA recepty Francúzsku v štýle ako fouaisse alebo Foissy klobúka sú vyrábané v Burgundsku, sú považované za denný chlieb významnú časť obyvateľstva a pekární, sú stále jedným z najobľúbenejších predávaných chlebov. Podobne v oblasti Provence a Languedoc fogassa, ako je známe, FOCACCIA chleby sú stále veľmi populárne s pekárňach a supermarketoch všetkých predá viac ako fogassa francúzske bagety, chleba za typické pre Francúzsko.

Vo viac nedávnej dobe, minimálne od stredoveku, katolícka cirkev používa FOCACCIA pomerne výrazne počas náboženských slávností, najčastejšie pri Eucharistii, a nekvasené recept FOCACCIA sa najčastejšie používa, a to predovšetkým vďaka použitiu Kristovho nekvašených chlebov, počas Posledná večera. Tradícia pochádza z pripravená dostupnosť FOCACCIA vychovaný a je to jednoduché, a niektorí hovoria, že čistý nezkažený recept so zahraničnými zložiek, a tak prichádza zastupovať Kristovo telo, ktoré samozrejme je považovaná za úplne čisté a bez hriechu.

V ^20. storočí sa talianski prisťahovalci do Spojených štátov, ktoré si so sebou recepty na pizzu, bruschetta, Grissini, a samozrejme FOCACCIA. Pravdepodobne FOCACCIA už nie je striktne Preševo talianskej komunity, dnes je možné nájsť v takmer všetkých pekární a supermarketov. Vďaka širokej škály korenie, FOCACCIA chlieb je veľmi chutný sendvič, chlieb a je často podáva so syrom a šunkou výplne.

Zdieľať a využívať:

Súvisiace histórie:

Dejiny Ratatouille

Dejiny Enchiladas

History of Things

Dejiny Mcdonald

History of Sesame Street

Najnovšie histórie

Dejiny FOCACCIA Chlieb

Dejiny ...