English flagItalian flagKorean flagChinese (Simplified) flagChinese (Traditional) flagPortuguese flagGerman flagFrench flag
Spanish flagJapanese flagArabic flagRussian flagGreek flagDutch flagBulgarian flagCzech flag
Croat flagDanish flagFinnish flagPolish flagRumanian flagSwedish flagNorwegian flagHebrew flag
Serbian flagSlovak flagTurkish flagHungarian flag    
By N2H

אחרון היסטוריות


הירשם ל RSS feed

היסטוריה של Enchiladas

אם אתם אוהבים אוכל מקסיקני, יש לך כנראה להתקל אנצ 'ילדה. היום Enchiladas אינם זמינים רק במוסדות אוכל מקסיקני גרידא, אך ניתן למצוא מסעדות המציעות Tex-Mex מאכלים, הסועדים ואפילו בסופרמרקטים רבים מוכרים enchiladas קפוא או לבצע במהירות, באמצעות המיקרוגל או שהם מוכרים חבילה של מרכיבים שיכולים יש לך ביצירת enchiladas מספר לארוחה משפחתית קלה.

מהו אנצ 'ילדה?

אנצ 'ילדה היא פשוט טורטיות תירס כי הוא התגלגל בשר וגבינה. הדף רבים זה עם רוטב צ 'ילי חריף או הדף אותו עם בצל, גבינה, שמנת חמוצה, גבינת נאצ' ו, שעועית, ממרח אבוקדו, וכו 'זה דומה ביחס טאקו, אנצ' ילדה ניתן ליצור מגוון רחב של מרכיבים, אם זה עוף, סטייק, דגים, וכו 'וכן מגוון של גבינות, ירקות, קטניות, וכו' זהו מאכל מאוד צדדי ביותר למצוא אותו טעים למדי.

Chicken Enchiladas

עוף Enchiladas

היסטוריה מוקדמת של אנצ 'ילדה

יש עדויות רבות ממליצים enchiladas בא המאיה. המנה הראשונה היתה קשורה עם האזור של מקסיקו על ידי יוקטן בימים שלפני קולומבוס. טורטיות תירס היו מרכיב עיקרי של העם המאיה יש ראיות כי enchiladas הראשון היו טורטיות, שהתגלגל דגים זה. אנצ 'ילדה דומה papadzules תבשיל המאיה המסורתי, אשר מגיע גם מאזור יוקטן. בכלי זה, טורטיות תירס הם טבול pumpkinseed וגלגל קצוצים סביב ביצה. הוא נחנק ואז ברוטב עגבניות. מאכל זה היה בעיקר אוכל האצילים היה אמור להיות מוגש לאירועים מיוחדים.

כאשר הכובשים הספרדים עשו את דרכם אל חצי הכדור המערבי הם תיעדו את מגוון המאכלים המקומיים אכלו. טורטיות, עשוי לחם תירס שטוח נקראו במקור tlaxcalli, אולם זה היה הכובשים הספרדים, כי בשם זה טורטייה. במשך מאות שנים מאוחר יותר, העם המכסיקני המשיך ליהנות המנה הזאת ואת אנצ 'ילדה, ניתן למצוא מגוון רחב של ספרים לבשל היכרויות כל הדרך חזרה אל הספר הטבח הראשון המקסיקני שפורסם בשנת 1831 התקשר אל Cocinero Mexicano (שף מקסיקני).

Enchiladas

אנצ 'ילדה היום

היום עם בינאום של מזון, שפים רבים מחפשים תמיד את האוכל הטוב ביותר של כל תרבות לחלוק עם חבריהם ועם לקוחות. אין זה פלא כי אנצ 'ילדה זכה לשבחים רחבה gourmands רבות ברחבי העולם, הוא לא רק טעים, אלא תזונתיים מאוד תכליתי שהופך אותו פריט גדול לשרת. בנוסף, לאורך השנים, מקסיקנים רבים היגרו לארה"ב, מביאים איתם את התרבות שלהם, שכללה מאכלים טעימים שלהם. כיום, אנצ 'ילדה ושאר מאכלים המקסיקני הגדול ממשיכים לצמוח בפופולריות ועם קל שלה כדי להפוך חומרי הרבה דרכים להכין אותו, מצפים להמשיך לראות את אנצ' ילדה בשכונה שלך שירת צורות רבות שלו.

שתף וליהנות:
  • Digg
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Sphinn
  • Mixx
  • Google
  • Blogosphere News
  • Fark
  • Furl
  • Live
  • Ma.gnolia
  • Propeller
  • Reddit
  • Slashdot
  • SphereIt
  • Spurl

קשורים היסטוריות:

היסטוריה של ...