 |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  | ||||
| By N2H | |||||||
Najnoviji Historije
- Dom
- Povijest Kosi toranj u Pisi
- Povijest nacionalni dug
- Povijest predsjedničkih izvršnih naloga
- Povijest Segway
- Povijest Titanic
- Povijest Tony Blair
- Povijest lubenica
- Povijest Will Smith
- Povijest Kokopelli
- Povijest je Eiffel Tower
- Povijest rog obilja
- Povijest Tecumseh
- Povijest Sir Edmund Hillary
- Povijest glazbe Samba
- Povijest predsjedničkih pomilovanja
- Povijest Predsjednički kampanje
- Povijest Fantom iz opere
- Povijest Kikiriki maslac
- Povijest parade
- Povijest meteorologiju
- Povijest Dan sjećanja
- Povijest Martin Luther King, Jr.
- Povijest Međunarodnog monetarnog fonda
- Povijest Liberija
- Povijest Klizanje na ledu
- Povijest Ibong Adarna
- Povijest Deserti
- Povijest Obreži krugovima
- Povijest Benazir Bhutto
- Povijest Bank of America
- Povijest Atlanta Falcons
- Povijest Arnold Schwarzenegger
- Povijest Adam Sandler
- Povijest Blizanci Prijava
- Povijest Pringles
- Povijest Discman
- Povijest Tehnologija
- Povijest Mars čokolade
- Povijest Odbojka
- Povijest Telefon
- Povijest Berlinskog zida
- Povijest Mickey Mouse
- Povijest Snickers Candy Bar
- Povijest side
- Povijest Mobiteli
- Povijest Barbie
- Povijest Baleta
- Povijest Alaska
- Povijest Disneyland
- Povijest Email
Povijest Ratatouille
Ratatouille je pirjana povrća jelo, s glavnim sastojcima kao paradajz, tikvice, patlidžan, paprike i, pomiješana s mediteranskim biljem, te pirjano u maslinovom ulju. Iako je gust sos je prisutan, ratatouille nije juha. Riječ Ratatouille izgovara rat-i-tooey je francuska riječ, a puni naziv je Ratatouille Ratatouille niçoise odnosi Nice području Francuske gdje Ratatouille je najčešće povezan s.
Hrana povjesničara razlikuju o točnom podrijetlu Ratatouille je antene Francuski, možda katalonski, ili bi mogao imati bio Baskijski jelo koje je napravio svoj put u kuhinjama južne Francuske, Sjeverna Španjolska i Balearsko otočje. Mogao jelo se pre-rimskog naroda, iako, ako je to slučaj, onda bi sasvim sigurno je napravio s drugim sastojcima od rajčica i tikvice su samo uvodi u Europu iz Amerike patlidžan dok se uzgaja u Indiji, nitko od kojih su poznati u Europi, barem do 1600-tih, a možda i kasnije.
U stvari, baskijski ljudi su stvaranje gulaš s krumpirom i ovčetina od prije pisanim izvorima u rimsko doba. Baski krajolik je hrapav, s puno brda i planine, potpuno neprikladan za uzgoj usjeva polja opsežna tako ovaca poljodjelstvo, ribolov i uzgoj krumpira glavne su industriji. Baskijski ragu od krumpira i ovčetina bi ugu stari kruh i začinjen sa soli ili štogod trava rasla lokalno.
Moderni Ratatouille jelo je tražen od strane ljudi iz Nice i Provence region Francuske, smještena u jugoistočnoj granici Italije, koji su poznati po kulinarskim kozmopolitski stil koji je istovremeno izrazito mediteranska, ali i prilično Francuski, tako da nije Teško je zamisliti da Nice dom Ratatouille. Širom Sredozemlja, bilo koje jelo je napravio sa pirjanim povrćem i maslinovim uljem bit će ime ratatouille čak i ako je rezultat jelo ne vrijedi za tradicionalni recept, pa je fer reći da je više od Ratatouille stil pripremanja povrća ragu od određeni recept .
Politički, Provence regije i većina francuskih južnoj obali uz sjevero zapadnoj obali Italije i sjeverno istočne obale Španjolske su uvijek bili bliski, a od 1720 do 1860 Nice je bio dio Kraljevine Savojskog, koji je uključivao Savoy u Francuske, i Sardinije, Pijemont i Ligurija u današnjoj Italiji. Bilo je za to vrijeme da su neki lokalni povjesničari smatraju ratatouille jelo je prvi put stvorili, a zatim se brzo proširio na druge dijelove kraljevstva.
Moderna interpretacija sugerira na činjenicu da ratatouille mogu imati samo naslijedila svoje ime iz Nice zahvaljujući određenom receptu koji je postao popularan, te da Ratatouille je zapravo prvi stvorio drugdje u Kraljevini Savoy. Definitivno kuharica objavljena je krajem 1900-tih, La cuisiniére Provenale JB Reboul koja pruža iscrpan popis preko 1100 tradicionalni provansalski jela, kao i značajno, ratatouille nije navedena.
Katalonci na sjeveru Španjolske, čiji je glavni grad Barcelona je bila u gradu i važno trgovačko središte moći stotinama godina tvrde da ljudi iz južne Francuske usvojen njihov samfaina receptu koji je upadljivo sličan ratatouille i često se pripremaju s ribom komada. Oba Ratatouille samfaina i obično se poslužuju s kruhom za porinuće u umaku lijevo u zdjelu nakon što veće komade povrća su jeli. Na Malti, još jedan od mediteranskih zemalja, jelo poznato kao Kapunata, a isto tako je napravio s patlidžan, češnjak, paradajz je lokalni ljubimac, dodajući ulje na spekulacije da ratatouille kao jelo se priprema diljem Mediterana.
Dok Ratatouille, ili lokalne varijante su diljem Mediterana, pravi ratatouille iz Provence htijenje biti je napravio sa samo patlidžan, tikvice, rajčica, paprika i luk, a zatim simmered u maslinovom ulju, te začinjeno Herbes de Provence, posebno mješavina biljka koja je rasla već tradicionalno u regiji, a to su ružmarin, origano, bosiljak, timijan, serpolet, i ukusan. Kuhara iz regije Provence Francuska će klopa u bilo kojem receptu koji tvrde ime ratatouille niçoise ako se bilo koja druga kombinacija povrća ili biljka iskorišten.
Tijekom 20. stoljeća ratatouille proširila s francuske kuhinje na gotovo svakom kutku svijeta, a riječ je ušao na engleskom jeziku. Ratatouille, tradicionalno seljačka hrana, ili barem od jeftinih i eventualno preko zrelih sastojaka, je sada kulinarski jelo poslužuje u vrhunski restorani i mnogi vrhunski kuhari imaju svoje posebne recepte koji redovito primaju pohvale od kritike.
U 2007, Disney Pixar producirao animirani film temelji na priči o štakor koji je volio ništa bolje nego izmisliti oluje u kuhinji. Naslov filma je bio igra na glavni lik biti rat, a otišao na osvojiti najbolji najbolji animirani igrani film u 2008 Academy Awards, i Zlatni globus kao dobro. Uspjeh filma potaknuo mnoge obitelji orijentirani restorana ponuditi ratatouille kao stavku izbornika za djecu, iako povjesničari sumnje jelo je novo pronašao popularnost će dokazati održiv.
Povezano povijestima: