 |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  | ||||
| By N2H | |||||||
Najnoviji Historije
- Početna stranica
- Povijest Gemini Prijava
- Povijest Pringles
- Povijest Discman
- Povijest tehnologije
- Povijest Mars Čokolada
- Povijest Odbojka
- Povijest Telefon
- Povijest Berlinskog zida
- Povijest Mickey Mouse
- Povijest Snickers Candy Bar
- Povijest AIDS-a
- Povijest Cell Phones
- Povijest Barbie
- Povijest Baleta
- Povijest Alaska
- Povijest Disneyland
- Povijest Email
- Povijest Google
- Kratka povijest Hawaii
- Povijest NAFTA
- Povijest Nanotehnologija
- Povijest Pink Floyd
- Povijest Kalij
- Povijest Sistine Chapel
- Povijest Tenis
- Povijest pojasu Gaze
- Povijest zahvalnosti
- Povijest Skandal Enron
- Povijest Statue of Liberty
- Povijest SAD Ustava
- Povijest Baseball
- Povijest Philippine književnosti
- Povijest Blizanci Constellation
- Povijest Hong Kong
- Povijest DJIA (Dow Jones Industrial Average)
- Povijest Serena Williams
- Povijest Ratatouille
- Povijest elektronički novac
- Povijest čarapa lutaka
- Povijest naranče
- Povijest Focaccia kruha
- History of Apple Fruit
- Povijest Laffy Taffy
- Povijest Tocobaga Indijanaca
- Povijest Eiffel Tower
- Povijest iPod
- Povijest Računala
- Povijest Televizije
- Povijest fotografije
- Povijest radija
Povijest Ratatouille
Ratatouille je povrće pirjano jelo, s glavnim sastojcima se paradajz, tikvice, patlidžan i paprike, pomiješana s mediteranskim biljem, te pirjano u maslinovom ulju. Iako je gust sos je prisutan, ratatouille nije juha. Ratatouille je riječ izgovara rat-a-tooey i francuske riječi, ali punim nazivom ratatouille ratatouille niçoise se odnosi na područje Nice Francuske gdje Ratatouille je najčešće povezan s.
Hrana povjesničara razlikuju na točno podrijetlo Ratatouille, jelo je bio francuski, možda Katalonski, ili bi mogao imati bilo Baskijski jelo koje je napravio svoj put u kuhinjama južne Francuske, sjeverne Španjolske i Baleare. Mogao jelo biti pre-rimskog naroda, iako, ako je to slučaj onda bi se zasigurno je napravio sa ostalim sastojcima od rajčica i tikvice su bili upoznati samo u Europu iz Amerike dok patlidžan je porijeklom iz Indije, od kojih nijedna bili su poznati u Europi, barem do 1600-tih i eventualno kasnije.
U stvari, baskijski narod imati bio stvaranje varivo s krumpirom i ovčetina od prije pisane zapise u rimsko doba. Baski krajolik je robusna, s puno brda i planina, potpuno neprikladan za uzgoj usjeva i opsežnog područja tako ovaca poljodjelstvo, ribarstvo i uzgoj krumpira glavne su bili industrije. Baskijski ragu od krumpira i ovčetina će biti obložen sa ustajale kruha i začinjeno solju ili bilo što drugo bilje raslo na lokalnoj razini.
Moderne Ratatouille jelo je tražen od strane ljudi iz Nice i Provansa regije Francuske, koji se nalazi u jugoistočnoj granici Italije koji su poznati po kozmopolitski kulinarski stil koji je istovremeno i tipično mediteranske, ali i prilično francuski, pa nije teško zamisliti Nice se dom Ratatouille. Kroz Mediteran, bilo koje jelo sa povrćem i pirjana u maslinovom ulju će se dati ime ratatouille čak i ako je rezultiralo jelo nije istina da tradicionalni recept, pa je fer reći da je ratatouille više stila pripremanja povrća ragu od određeni recept.
Politički, regija Provence i većina francuske južnoj obali uz sjeverno zapadnoj obali Italije i sjeverno istočnoj obali Španjolske su uvijek bili bliski, a iz 1720 do 1860 Nica je bio dio Kraljevine Savojskog koji je uključivao Savoy Francuske, i Sardinije, Pijemont i Ligurija u današnjoj Italiji. Bilo je to vrijeme da su neki lokalni povjesničari vjeruju ratatouille jelo je prvi put stvorili, a zatim se brzo proširio na druge dijelove kraljevstva.
Moderna interpretacija ukazuje na činjenicu da ratatouille svibanj imati samo naslijedili svoje ime iz Nice zahvaljujući određeni recept koji je postao popularan, te da je u stvari ratatouille stvaranja drugdje u Kraljevini Savoy. Definitivno kuharica objavljena je krajem 1900-tih, La cuisinière Provenale JB Reboul koja pruža iscrpan popis više od 1100 provansalski tradicionalna jela, i značajno, ratatouille nije naveden.
Katalonci sjeverne Španjolske, čiji je glavni grad Barcelona je bila u gradu i važno trgovačko središte moći stotinama godina tvrde da su ljudi iz južne Francuske usvojen njihov samfaina recept koji je upadljivo sličan Ratatouille i često pripremaju s ribom komada. Oba Ratatouille i samfaina se obično služi s kruhom za porinuće u umak lijevo u zdjelu nakon veće komade povrća su jeli. Na Malti, još jedan od mediteranskih zemalja, jelo poznato kao Kapunata, a isto tako je napravio sa patlidžan, češnjak, rajčica je lokalni ljubimac, dodajući gorivo na nagađanja da ratatouille kao jelo priprema se diljem Mediterana.
Dok Ratatouille, ili lokalne varijante su se diljem Mediterana, pravi ratatouille iz Provence htijenje biti je napravio sa samo patlidžan, tikvice, rajčice, paprike i luk, a zatim simmered u maslinovom ulju, te začinjeno Herbes de Provence, posebice smjesa biljka koja je rasla tradicionalno u regiji, a to su ružmarin, origano, bosiljak, timijan, serpolet i mirisan. Kuhara iz regije Provansa Francuske će se ismijavati na bilo koji drugi recept tvrdeći ime ratatouille niçoise ako se koristi bilo koja druga kombinacija povrća i začina.
Tijekom 20. stoljeća ratatouille proširila s francuske kuhinje u gotovo svaki kutak svijeta i riječ je ušla u engleski jezik. Ratatouille, tradicionalno seljačko jelo, ili barem od jeftine i eventualno preko zrelih sastojaka, sada je kulinarski jelo servira u top top restoranima i mnogi kuhari imaju svoj poseban recept koji redovito primaju brojne pohvale od strane kritičara.
Godine 2007, proizvedena Disney Pixar animirani film baziran na priči o štakor koji je volio ništa bolje nego do zakuhati nevrijeme u kuhinji. Naslov filma bio je igrati na vodi lik se štakor, i ode na najbolji pobijediti najbolji animirani dugometražni film u 2008 Oscara i Zlatni globus kao dobro. Uspjeh filma potaknuo mnoge obiteljski orijentirani restorana ponuditi ratatouille kao stavku izbornika za djecu, iako povjesničari sumnje jelo nove rezultata popularnost će pokazati održivim.
Related Historije: