



By N2H

Najnoviji Historije

Početna stranica

Povijest Focaccia kruha

Focaccia je stil kruh popularan u Italiji, te širenje diljem svijeta gdje god talijanske doseljenike i trgovce su formirana zajednica. Kruh je relativno ravna, obično sasvim običan unutra, ali na vrhu sa maslinovim uljem i začinskim biljem, a ponekad i sa narezane masline na vrhu. Raspon sorti Focaccia postoje, au ^21. stoljeću nove sorte stvorene su zbog svestranosti osnovni recept.

Većina historičari vjeruju da je nastao Focaccia sa bilo Etruščana iz srednje Italije Sjeverne prije rimskog carstva oblikovanje, odnosno u antičkoj Grčkoj na početku prvog tisućljeća prije Krista, iako je stan beskvasni kruh je napravljen kroz Bliski Istok i proteže do Perzije za ovaj dugo te na taj način identificira specifične kulture odgovoran za prvi Focaccia kruhova je gotovo nemoguće. Taj je rekao, Focaccia je malo drugačiji u tom štruca ne ustati malo pa nije tradicionalna beskvasnog kruha, a Focaccia recept je uglavnom nepoznat na Bliskom istoku, ali je povijest se priprema u Turskoj, Grčkoj, Italiji, Francuskoj, i Španjolskoj.

Focaccia Bread Detail

Povijesno Focaccia je bez kvasca, recept diže, naravno, u pravu klime, i to daje dalje indicija za svoje korijene, dalje unutarnjim se ide manje gusti zrak postaje, te s obzirom na toliko unutrašnjosti mediteranskog je prilično brdovit možemo nagađati da je u unutrašnjosti ljudi koji prvi put stvorio Focaccia. Kontrast ovaj feničke s ljudima koji je nastao u ono što je sada obalni i priobalni Sirija Libanon, a potom proširio cijelom Mediteranu od 1100. pne nisu poznati jesti kruh s istim svojstvima kao i Focaccia. U obalnim područjima malu količinu kvasca treba biti dodani to izraditi kruh ustati, inače tradicionalni kruh stan je rezultat.

Mi znamo da je ime Focaccia izravno je izveden iz rimske riječi "Panis focacius". Panis jednostavno znači kruh, a ne bi trebao biti zbunjen sa modernom engleskom riječi tava, koja se koristi dok se ispeći kruh je zapravo potječe od latinske riječi patina znači jelo. Focacius je latinska riječ centru ili kamin. Lingvisti teoretiziraju da je od kamin je bio u središtu kuće koja riječ bi se mogla koristiti naizmjenično. Focaccia u rimsko doba bila je kuhana u pepeo od vatre, a ne na pladanj iznad vatre, pa prijevod izgleda ispravan.

Rimljani će pomiješati jednostavan recept za grubo brašno, maslinovo ulje, voda, vrlo malu količinu kvasca i soli, i svibanj su začinjena s drugim biljem, ali u većini slučajeva je vjerojatno sasvim običan, to je tada bio pečena u ' focacius '. U rimsko doba Focaccia je služila kao dipping kruh, obično se okrvavljena ruku i uronjen u slana juhe napravio prilično jednostavno od vode, octa, a možda i maslinovo ulje. U današnje vrijeme to ne zvuči jako ukusan, ali za ljude navikli na duge sate fizičkog rada, pod uvjetom da hrani, te je bio jeftin i punjenje obrok.

Focaccia Bread

Za vrijeme rimske ceremoniji Saturnalia, kojeg mnogi povjesničari se drevni predak modernog proslave blagdana Božića, svinja je bila žrtvovana molimo rimskih bogova. U kasnijim godinama Rimskog Carstva Lord of anarhija je izabran umjesto toga tko će biti na feted a cijelo vrijeme nosi kostim iz svinja. Gospodar nered je uvijek bio mladić koji je trebao djelovati dio klaun. Focaccia bi bilo pečeni kruh koji je uključivao Fava grah, a sretnik naći zrno u svojoj komad kruha postao Gospodinu za vrijeme trajanja ceremonije.

Osnovni recept za širenje Focaccia sa Rimljanima u Francuskoj i Španjolskoj, gdje je postao popularan kruh peći u prvom redu u manje i izvan područja u početku. U stvari kruh Focaccia stil je koji se često koriste za hranjenje robova u Rimskom Carstvu i stigma i danas postoji u nekim zemljama. U Španjolskoj, pan de hogaza, seljačka sortirano kruh koji je napravljen na sličan način kao rimski kruh focacius je također poznat kao tava rustica, domaći kruh obično napravljen u selu među najsiromašnijima.

U Francuskoj recepata Focaccia stil, kao što su fouaisse ili foisse šešir su u Burgundiji smatraju se svakodnevno kruh značajan dio populacije te u pekarama su još uvijek jedan od najpopularnijih kruh prodao. Slično u Provence i regija Languedoc fogassa kao što je poznato, Focaccia kruh još uvijek su vrlo popularna kod pekara i svi supermarketima prodaje više nego fogassa francuskog Baguette, kruh smatra tipičan za Francusku.

U novije vrijeme, barem od srednjovjekovne dobi, Katolička crkva ima koristi Focaccia prilično opsežno tijekom vjerske fešte, najčešće za vrijeme euharistije i beskvasnih recept Focaccia se najčešće koristi, prvenstveno zahvaljujući Kristovu korištenje beskvasnog kruha za vrijeme Posljednja večera. Tradicija potječe iz spreman dostupnost Focaccia uzgajaju i to je jednostavno, a neki kažu čista recept neokaljan sa stranim sastojcima, i tako dolazi do predstavljaju Kristovo tijelo koje, naravno, smatra se potpuno čista i bez grijeha.

U ^20. st. talijanskih useljenika u Sjedinjenim Državama donijeli sa sobom recepte za pizzu, bruschetta, grissini, i naravno Focaccia. Arguably Focaccia više nije strogo preseve talijanske zajednice, danas se može naći u gotovo svim pekarama i supermarketa. Uz širok izbor začina, Focaccia kruh čini vrlo ukusan sendvič kruha, a često se služi uz sir i pršut plombe.

Dionički i Uživajte:

Related Historije:

Povijest Ratatouille

Povijest Enchiladas

Povijest Stvari

Povijest McDonald's

Povijest Sesame Street

Najnoviji Historije

Povijest Focaccia kruha

Povijesti ...