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Geschichte der Desserts

Sweet Verlangen nach Dessert seit den Anfängen der Menschheit gab. Mittlerweile von vielen, Wohlstandsgesellschaft Leute genossen waren die einzigen, die diese in der Vergangenheit leisten konnten, und "normale" Menschen konnten es sich leisten Nachspeisen nur zu besonderen Anlässen. Technologische Fortschritte in der Erzeugung von Zucker zur breitere Verteilung der IT-und erschwinglicher Preise für die Verbraucher erlaubt. Die erhöhte Zuckerversorgung ebnete den Weg für die Menschen weltweit Desserts genießen.

Die Ursprünge des Dessert

Vermutlich von der Sitte zur Beseitigung der Nachgeschmack einer Mahlzeit mit einem süßen Geschmack entstanden, Desserts lassen einen Mund süß schmeckenden und revitalisiert. Die confection leitet seinen Namen von dem Wort Französisch desservir, was wörtlich übersetzt "auf den Tisch abzuräumen." Heute gibt es buchstäblich Tausende von Sorten Dessert. Einige beliebte süße Desserts, wurden etwa seit der Antike auch Torten, Kuchen und Eis.

Desserts

Cakes

Das Wort "Kuchen" kommt aus dem altnordischen Wort kaka. Das Oxford English Dictionary erste dokumentierte die Verwendung des Wortes "Kuchen" im 13. Jahrhundert. Alte Kulturen konsumiert eine ganz andere Art von Kuchen, als wir es heute tun. Der erste Kuchen mehr ähnelte Brot und Honig, Nüsse und getrocknete Früchte gewürzt ihnen. Die alten Ägypter waren die ersten Menschen nutzen, um fortgeschrittene Methoden backen. Die Menschen in Europa des Mittelalters und Lebkuchen gebacken fruitcakes wie Desserts, weil sie gut erhalten.

Advances in Bäckerei-Technologie und die Verfügbarkeit beim Kochen geholfen Kuchen Entwicklung. Runde Kuchen mit Puderzucker, dass ähnlich, was wir essen heute den Weg in Platten in der Mitte des 17. Jahrhunderts. Die moderne Kuchen mit Zutaten wie Mehl und Backpulver wurden erstmals im 19. Jahrhundert verwendet.

Pies

Die Wurzeln der Kuchen als Dessert in der Jungsteinzeit entstanden ab 9500 v. Chr. als Galettes Bekannte, diese Freiform-Kuchen enthalten verschiedene Getreide und Honig. Galettes gebacken über heiße Kohlen. Pastry entstand als Bäcker Zusatz von Früchten, Nüssen und Honig Brotteig zu dem Pharao (1304-1237 v. Chr.) zu dienen. Zeichnungen dieser Praxis Wände schmücken das Grab von König Ramses II.. Pie-Techniken machen und Zutaten oft aufgrund der unterschiedlichen Bedingungen und Zutaten verändert.

The Pilgrim Frauen brachten ihre Lieblings-Rezepte pie Familie nach Amerika, um als Desserts verwenden. Sie verwendeten traditionellen Pastetenfüllungen aufgenommen und Beeren und Früchte, die die Indianer verwendet, da sie angepasst, um die Neue Welt.

Colonial Frauen begann die Tradition mit runden Pfannen für Kuchen. Diese Tradition kam es auf die Zutaten zu erhalten. Die Frauen verwendet abgeflacht Kuchen und legte dann rollte Teig über den Rand der Pfanne nehmen und die Ecken abgeschnitten. Pies wurde ein Teil der amerikanischen Kultur in den 1700er Jahren als Pionier Frauen Kuchen serviert als Dessert zu jeder Mahlzeit. Als Abendessen wurde Apfelkuchen ein beliebtes Dessert mit amerikanischen Kindern.

Ice Cream

Eis entstanden rund um den 4. Jahrhundert v. Chr. Der römische Kaiser Nero (AD 37-68) befahl seinen Schergen, um Eis zu sammeln, um mit Früchten zum Dessert Toppings kombinieren. König Tang (AD 618-97) von Shang, China, entwickelt eine frühe Form des Eis durch die Kombination von Eis und Milch. Händler wahrscheinlich brachte Eis aus China nach Europa zurück. Eis ständig in der Geschichte entwickelt, und bald Rezepte für Eis, Sorbets entwickelt, Milch und Eis auf die Italienisch und Französisch Aristokratie dienen.

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Eis Rezepte ihren Weg in die amerikanische Geschichte in den 1700er Jahren. Mehrere wichtige Staaten die Menschen oft serviert Eis als Nachtisch. Bekannte Persönlichkeiten wie George Washington, Thomas Jefferson und Dolly Madison war es um ihre Gäste. A London Caterer lief eine Anzeige in einer New Yorker Zeitung im Jahre 1774 seine Absicht ankündigte, Eis in seinen Läden zu verkaufen.

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